Torsk med smör och citron-sås
Detta är ytterligare ett superenkelt recept som även är underbart gott.
Ingredienser:
2 Torskfiléer
1/2 Citron
25 g Smör
Salt
1 tsk Honung (valfritt)
Citronpeppar
Paprikakrydda
1 tsk Glutenfritt mjöl (exempelvis finmix)
Gör såhär: Smält smöret. Panera fisken genom att först doppa i det smälta smöret och sedan rulla i mjölet. Lägg den panerade fisken i en ungssäker gryta. Blanda ner citron i smöret och salta och peppra förutom paprikakryddan som ska direkt på fisken. Ett kryddmått honung kan även blandas direkt i det varma smöret. Häll blandningen över fisken och ner i grytan. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter eller till fisken är tillagad. Servera med quinoa.
Lycka till!
