Citron och haricot verts - risotto

 
Ingredienser 2 port
- 2 dl haricot verts (fryst fungerar utmärkt)
- 2 port. ris
- 1 Buljongtärning
 - Citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk Ingefära
- Parmesan efter smak
- Kryddor (Peppar, citronpeppar, gurkmeja, salt)
 
Koka ris och bryn vitlök samt ingefära i en stekpanna. Dela haritcot vertsen i mindre bitar och stek med vitlöken och ingefäran. Lös upp buljongtärningen i ca 4 dl varmt vatten. När riset har kokat färdigt tillsätt i stekpannan och blanda med lite av vattnet. Tillsätt lite buljong i taget och låt koka bort. Krydda efter smak. Servera med parmesanost.
 
 

Kommentera här: